Gastronomía de Costa Rica en Navidad/Gastronomy of Costa Rica at Christmas


Para quienes se preguntan sobre la gastronomía de Costa Rica en Navidad, les contamos que la cocina de todas las familias en Costa Rica está llena de hornos de leña, platillos típicos, postres maravillosos y deliciosas bebidas que han sido heredadas como una tradición de nuestros abuelos, mezclada con la influencia de las culturas ancestrales que nos han dejado estas prácticas como legado en su paso por nuestra tierra.

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‘Fábricas de verduras’ en las ciudades de Japón para reemplazar al campo/Vegetable factories’ in the cities of Japan to replace the countryside


Lechugas cultivadas con luz artificial: en los alrededores de las ciudades japonesas surgen de la tierra las “fábricas de verduras” automatizadas para reemplazar a un campo despoblado y azotado por repetidas catástrofes naturales.

Es un edificio banal en una zona industrial y centro de investigación entre Kioto y Osaka, en el oeste de Japón.

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Qué es ser vegano y en qué se diferencia de ser vegetariano/What it is to be vegan and how it differs from being a vegetarian


 

Qué es ser vegano y en qué se diferencia de ser vegetariano

La alimentación vegana y vegetariana sigue ganando adeptos en diferentes partes del mundo.

En Reino Unido, por ejemplo, entre 2006 y 2016 los veganos aumentaron en un 350%. Y en Estados Unidos el número de personas que lleva una alimentación 100% vegetal ha aumentado en un 600% en los últimos tres años, según un informe de tendencias alimenticias de 2017.

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